Tipo

Tintos Crianza

Denominación de Origen

D. O. Ribera de Duero

Formatos	Nº Uds. por caja
3/4 l.	1

Código

2790

Términos

Padilla de Duero (Valladolid)

Variedad

Tinta Fina

Elaboración

Tresmano es el proyecto de Fernando Remírez de Ganuza junto a Pedro Aibar en Ribera del Duero. Es el resultado de la fusión de tres zonas (la Milla de Oro, los Montes de Pesquera y Olmedillo) con una selección estricta de las uvas que no deja lugar a dudas sobre los orígenes del proyecto: la viña. La elaboración busca un equilibrio de fruta, acidez y madera, jugando con los tiempos de crianza y el tipo de roble (americano y francés) para tener una crianza que se adapte siempre a la calidad de la uva en cada cosecha.

Grado alcohólico

14,5 % vol.

Notas de Cata

Vista: Color rojo picota, reflejos morados tirando a granate
Nariz: Aromas de fruta negra silvestre, especiados tipo canela, clavo, tostados, flores como la lavanda, mentolados tipo eucalipto, intensidad media.
Boca: En boca tiene una entrada algo licorosa, potente, seco, acidez media, alcohol presente ligeramente calido, tanino algo secante, con cuerpo, sabores especiados, fruta negra, floral, con toques ligeros de tostados y mentolados.

Maridaje

Guisos de carne, carnes rojas, quesos curados

Otros productos Bouquet Bodega Tr3smano