Tipo

Tintos Crianza

Denominación de Origen

Ribera del Duero

Formatos	Nº Uds. por caja
3/4 l.	6
1,5 l.	1

Código

3040: 3/4 l.
3043: 1,5 l.

Producción

80.000 botellas de 3/4

Términos

Atalayas de Golbán en Ctra. Morcuera, s/n 42345 Atauta -Soria- San Esteban de Gormaz

Variedad

Tempranillo 100%

Elaboración

La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con temperaturas controladas entre 26-28ºC para conservar el potencial de la fruta. Fermentación maloláctica en depósito y envejecimiento durante 14 meses en barrica.

Grado alcohólico

14,5% vol.

Notas de Cata

Mantiene el espíritu y el carácter de la marca, elegante, sutil y fresco. En nariz destaca su intensidad y su franqueza: fruta roja fresca y negra más madura, con notas balsámicas que nos transportan a un monte bajo con tomillo, lavanda y romero. Fluido y limpio en la boca vuelven los aromas de fruta fresca y una madera perfectamente integrada.

Maridaje

Carnes blancas, asados de cordero o cabrito en particular, mollejas y setas, arroces particularmente aquellos que contengan carne como paellas de conejo, morcilla de arroz y cualquier plato condimentado con trufa negra.

Premios

Wine Advocate (R. Parker) 90 puntos.

Otros productos Bouquet Grupo Terraselecta