Formatos	Nº Uds. por caja
1 l.	1

Variedad

La base del vermut Petroni es el vino albariño, que constituye el 75% del vermut.

Notas de Cata

Nota de cata a la vista Rojo oscuro cristalino con tonos cobre.
Nota de cata en nariz Olor a dulces de pastelería y frutas.
Nota de cata en boca Equilibrio entre acido, dulce y amargo.

Posicionamiento

Producido en Padrón, en la subzona del Ulla de la Denominación de Origen Rías Baixas.

Características

En Vermuterías de Galicia maceran en alcohol, procedente también de bagazo de albariño, un total de 29 plantas aromáticas ancladas en la tradición gallega, que van desde el laurel, el romero, a la hierba luisa, así como pieles de naranja dulce y amarga o pulpa de limón. La flor de hibisco le da los matices rojizos al resultado final, y como no, el imprescindible ajenjo, o asente en gallego, que le dió el nombre al vermut (en alemán, wermuth es ajenjo). Este macerado se mezcla con el vino albariño, se deja reposar, se filtra y se envasa. Cada vendimia en Pazo Arretén es diferente y eso hace también única cada añada de este vermut. El resultado es San Petroni, un vermut de 15 grados de graduación alcohólica en el que destaca la frescura, el equilibrio y que recuerda al vino albariño.

Código

6106

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