Tipo

Tintos Crianza

Denominación de Origen

D. O. Ribera de Duero

Formatos	Nº Uds. por caja
3/4 l.	6

Código

2402

Producción

40.000 botellas.

Términos

Ctra. de Mélida, km 3.5, 47300 -Peñafiel- Valladolid

Variedad

100% Tempranillo (Tinta del País)

Elaboración

Maceración en frío de tres días, fermentación alcohólica a temperatura controlada a 28 grados entre
7 y 10 días y maceración post fermentativa entre 7 y 10 días.
Crianza: 16 meses en barrica de roble francés

Grado alcohólico

14,5% vol.

Notas de Cata

Limpio y brillante, color rojo cereza, de capa intensa.
La nariz se presenta compleja y equilibrada, se evidencian notas de fruta negra madura, cuero, tabaco, grafito y algunas notas que recuerdan las especias. De cuerpo medio intenso, excelente untuosidad, taninos muy amables y acidez discreta.
En boca se encuentra muy presente la fruta madura y se destaca por su volumen y post gusto largo y agradable.

Maridaje

Carne roja, ya sea a la plancha, estofada o asada. Las verduras asadas de sabor intenso o los fiambres ahumados son otras fantásticas opciones.

Premios

Medalla de Oro Berliner Wein Trophy
Medalla de Plata Best of Spain Wine Challenge Países Bajos
91 puntos Guía Peñín

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