Tipo

Tintos de Autor / Selección Especial

Formatos	Nº Uds. por caja
3/4 l.	1

Código

2981

Variedad

Pedro Ximénez

Elaboración

Bodega Callejuela introdujo en 2015 la variedad Pedro Ximénez en su cuidado viñedo, plantado en suelos de albariza de algunos de los mejores pagos de Jerez y Sanlúcar de Barrameda. Con sus frutos, la firma elabora Callejuela Pedro Ximénez, un vino generoso que muestra todas las cualidades de este tipo de creación tradicional andaluza. Envejecido 3 años en soleras y criaderas y de limitada producción anual.

Grado alcohólico

15% vol.

Notas de Cata

Sin la intensidad y la complejidad del Callejuela PX del mismo nombre pero embotellado en medio litro, este PX de Callejuela, desde su modestia, nos ofrece una rica nariz de dátiles, orejones y nuez moscada, y es muy sedoso en boca, incluso con un toque picante de jengibre. Buena acidez y postgusto muy largo y con el inconfundible color caoba de este tipo de vinos.

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