Tipo

Tintos de Autor / Selección Especial

Denominación de Origen

D. O. Ca. Rioja

Formatos	Nº Uds. por caja
3/4 l.	1

Código

2675

Producción

2.667 bot.

Variedad

100% mazuelo

Elaboración

Contino Mazuelo se elabora con los mejores racimos de Mazuelo de la parcela Don Vicente en nuestra finca San Rafael. El objetivo es extraer todo el potencial de esta variedad de uva.
Tras el despalillado, se realiza una maceración prefermentativa en frío de 24-48 horas hasta que, de forma espontánea, se inicia la fermentación alcohólica, la cual se lleva a cabo en un depósito de hormigón crudo, con Tª controlada durante todo el proceso y escasos remontados. La fermentación maloláctica transcurre también de forma espontánea. Envejecimiento durante 16 meses en barricas de roble francés 100%, del cual el 80% es nuevo y el 20% restante es de segundo uso.

Grado alcohólico

14% vol.

Notas de Cata

Vino especial para la gama de Contino, la finura y la amabilidad de esta variedad en finca San Rafael se disfrutan en el paladar. Vino con capa media-alta que lo hace atractivo a simple vista.
Personalidad es la palabra que define en nariz a Mazuelo 2019, su complejidad y profundidad se envuelven por las notas suaves de la madera elegida para la crianza de este vino.
En boca encontramos gran fineza, paso final sedoso y sensación agradable de acidez. El volumen envuelve el paladar, y desaparece en boca dejando sensación sedosa por sus taninos y elegancia propia de la añada que nos encontramos.

Premios

97ptsGUÍA VINOS GOURMETS
94ptsGUÍA PEÑÍN
92ptsTIM ATKIN
91ptsROBERT PARKER WINE ADVOCATE

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