Productos Bouquet
Casa Rojo Bodegas
Minami Rojo
Tipo
Tintos Crianza
Denominación de Origen
Tierra de Murcia
Formatos | Nº Uds. por caja |
| 3/4 l. | 1 |
Código
2428
Variedad
La Syrah y la Petit Verdot
Elaboración
La Syrah fermentó en un foudre de roble francés Saury de 10.000 litros y la Petit Verdot en 2 barricas de roble Francés 500 litros a las que retiramos la tapa. Posteriormente, realizaronn la fermentación maloláctica en 6 barricas nuevas de roble francés de 500 litros, donde se crió después por 12 meses, hasta Navidad del año 2022. Las tonelerías de estas 6 barricas fueron Adour, Demptos, Rousseau y Saury.
Grado alcohólico
15,5% vol.
Notas de Cata
Es un vino de alta concentración en todos sus aspectos. A la vista muestra su elevada capa y un profundo color púrpura. La nariz es profunda y compleja, predomina la fruta negra madura e incluso compotada, acompañado de notas balsámicas y especiadas que recuerdan a su lugar de origen. En boca es donde desarrolla todo su potencial, es un vino corpulento, con presencia pero con muy buena acidez que le da equilibrio y hace que su paso por boca sea amable y muy persistente.
