Tipo

Tintos Crianza

Denominación de Origen

D. O. Valencia

Formatos	Nº Uds. por caja
3/4 l.	1

Código

2668

Variedad

100% Moristel

Elaboración

Es un fantástico vino tinto 100% moristel acogido a la D.O. Valencia. Su magnífica calidad está sustentada tanto en su terruño de origen como en el trabajo a pie de viña: suelos pedregosos, franco arenosos y frescos, cultivados por la bodega Fil.Loxera y Cia en la sierra de l’Ombria (Alicante), siguiendo una filosofía de respeto al medio ambiente y con un trabajo de mínima intervención, son la base de este magnífico monovarietal.
Para la elaboración de La Mujer Caballo Azul se llevó a cabo la vendimia manual de las uvas junto a un despalillado parcial y un suave estrujado. Ya en bodega, se realizó la fermentación del mosto en una tina de 750 litros y el vino resultante permaneció durante 8 meses en barricas de roble usadas para su afinamiento.

Grado alcohólico

12% vol.

Notas de Cata

Color rojo cereza, con capa media, glicérico y brillante.
Nariz fresca y profunda donde aparecen aromas de pétalos de flores y frutas rojas, junto con notas cremosa y tostados muy suaves.
En la entrada en boca es fresco y ligero. Tanino suave e integrado, pero maduro. Es un vino fresco, apetecible y fácil de beber, con un final profundo, especiado y mineral.

Maridaje

Este magnífico tinto valenciano, fresco, apetecible, mineral y mediterráneo, resultará el acompañante ideal para todo tipo de aperitivos, ensaladas y elaboraciones con pasta.

Premios

93 puntos por el gurú Robert Parker en la edición 2019

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