Tipo

Tintos Reserva

Denominación de Origen

D. O. Ribera de Duero

Formatos	Nº Uds. por caja
3/4 l.	1

Código

3407

Producción

Selección de dos únicos racimos por cada planta. Cepas seleccionadas
Producción limitada a 10.000 botellas por añada
1.500 kg/Ha

Términos

Ctra. de Aranda s/n en Gumiel del Mercado (CP 09440). Burgos, Castilla y León. España

Variedad

Variedad 100% Tempranillo (Tinto Fino)

Elaboración

Este vino sólo se elabora en añadas excepcionales y con muy limitada producción que nunca supera las 10.000 botellas. Sorprendente profusión de aromas y sabores por su minuciosa selección de la uva, procedente de nuestras viñas más viejas con más de 70 años. Una crianza de 48 meses en barricas de roble de 6 orígenes, sumada al silencio y la calma de nuestra cueva con cuidados naturales de humedad y temperatura constantes, acaban de trazar la singularidad de este Gran Reserva.

Grado alcohólico

13,5% vol.

Notas de Cata

Imponente rojo granate. Su aroma nos obsequia con ahumados, pan de higos, toffee y cuero. En boca es intenso y se expande a medida que lo degustamos.
Taninos todavía vivos a pesar de la edad y retrogusto intenso y persistente. Es excepcional cómo llega a la mente a través de los sentidos.

Maridaje

Chuletón, carnes de caza, pescado a la piedra, postres.

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