Tipo

Blancos

Denominación de Origen

D. O. Rueda

Formatos	Nº Uds. por caja
3/4 l.	12

Código

3178

Producción

3 millones de botellas.

Términos

Camino de la Fuentecilla, s/n, La Seca (Valladolid)

Variedad

Verdejo 100%

Elaboración

Fermentación en depósito de acero inoxidable. Con removido de lías durante un mínimo de 3 meses. Temperatura de fermentación: 15ºC. Duración de la fermentación 21 días. Maceración en frío: 12 horas 6ºC.

Grado alcohólico

12,5 % vol.

Notas de Cata

Elaborado con uvas seleccionadas de la variedad verdejo provenientes de la delicada conjunción de distintas fincas y pagos situadas en la D.O Rueda. Ofrece a la vista un bonito color amarillo alimonado pálido, verdoso,limpio y brillante. En nariz es potente, con notas de fruta fresca, manzana verde, heno, y ecos amielados. Paladar fresco equilibrado y goloso, redondo muy frutal, con carácter y un delicado final en boca a hinojo muy característico que reafirma la personalidad de los verdejos de los que procede.

Maridaje

Pescado y marisco fresco, pastas y arroces, quesos y carnes blancas.

Premios

0 puntos Guía Peñín 2013.87 puntos Robert Parker, 2011.
Medalla de palta Decanter 2010.
Medalla Mundial de vinos de Bruselas 2009.
Medalla de plata internacional Wine Challege UK 2009.
Medalla de plata en Decanter World Wine Awards.

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