Tipo

Blancos

Denominación de Origen

Rueda

Formatos	Nº Uds. por caja
3/4 l.	6

Código

3187

Producción

40.000 botellas.

Términos

Camino de la fuentecilla, s/n La Seca (Valladolid)

Variedad

100% verdejo.

Elaboración

Fermentación en depósito de acero inoxidable.
Con removido de lías durante un mínimo de 4 meses.
Temperatura de fermentación: 15ºC.
Duración de la fermentación 21 días.
Maceración en frío: 24 horas 6ºC.

Grado alcohólico

13% vol.

Notas de Cata

Vino blanco de alta gama elaborado con uvas seleccionadas de la variedad verdejo procedentes de viñedos en vaso centenarios. Color amarillo limón brillante con reflejos verdosos. En nariz es limpio, potente y fresco, muy varietal: aromas a fruta de hueso (melocotón) y vegetales frescos con un fondo de hinojo. Sabroso, envolvente y untuoso, con un toque de fruta blanca y vegetales muy equilibrado.

Maridaje

Pescados y carnes a la brasa.

Premios

92 puntos Guía Peñín 2013.
89 puntos Parker, 2011.
Bacchus de plata, 2010 (OIV, Madrid).
Medalla de plata International Wine & spirits competition (uk) 2010.
Medalla de Bronce International Wine Challenge (UK) 2010.
Medalla de bronce International Wine Challenge (UK) 2010.
Medalla de bronce Decanter 2010.
88 puntos Wine spectator, 2010.

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