Formatos	Nº Uds. por caja
1/3 l. cristal NR.	12

Elaboración

Los maestros cerveceros de Mahou y de Founders han utilizado los mejores ingredientes en el proceso de elaboración de esta cerveza.
Para ello, han usado lúpulos de variedades amargas y aromáticas de origen americano, mezcladas con maltas de tipo Pilsner y maltas caramelizadas de las variedades Carapils y Crystal. Además, han empleado levaduras de tipo Ale y cepas de la especie Saccharomiyces Cerevisae.
Pero no basta solo con la materia prima, también es imprescindible contar con una
receta especial, surgida de la creatividad conjunta de los maestros cerveceros de Mahou y los Maestros Cerveceros de Founders. Nuestros maestros dosifican al final de la ebullición las variedades de lúpulos americanos, en un proceso que se llama Late Hopping. Este permite la extracción de aceites aromáticos que permanecen en la cerveza y aportan los aromas afrutados, cítricos, resinosos y florales. Además, añaden de nuevo lúpulos al final de la fermentación para intensificar el aroma. A este proceso se le conoce como Dry Hopping, que aporta nuevos aromas e intensifica el carácter lupulado de una forma muy especial.

Código

0140: 1/3 l. cristal NR:

Año de lanzamiento

2019

Grado alcohólico

4,5 º

Tipo

Cinco Estrellas Ale

Notas de Cata

Es una cerveza de color dorado oscuro, de aspecto velado y de crema consistente.Tiene un aroma fresco e intenso de los lúpulos, con toques de frutas de hueso y grosellas, también resinosos y cítricos sobre un fondo floral.En boca es menos compleja que las IPA de siempre, más amargas y fuertes, ofreciendo una textura suave en cuerpo. El delicado sabor de los lúpulos aporta además matices que recuerdan a pino y a cítricos como el pomelo.

Maridaje

Un sabor para el disfrute de todos los paladares.

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