Productos
AGT Champagnes
Delavenne Blanc de Blancs
Denominación de Origen
D. O. Champagne
Formatos | Nº Uds. por caja |
| 3/4 l. | 1 |
Código
3554
Tipo
Champagne
Términos
6 rue de Tours-sur-Marne (Champaña-Ardenas) Bouzy (Francia)
Variedad
100% Chardonnay Grand cru
Elaboración
Nuestra cuvé Blanc de Blancs 100% Chardonnay proviene de una sola cosecha de nuestro viñedo Grand Cru de CRAMANT, en la Côte des Blancs. De color amarillo claro con reflejos verdes, su fina burbuja y sus atributos perfumados lo convierten en un champán vivificante y elegante.
Terruño: La cuna del Blanc de Blancs. Laderas gredosas, orientadas
hacia el este.
Vinificación : En inox, con levaduras indígenas, zero herbicidas, sin
fermentación malo-láctica y sin paso al frío, a fin de asegurar un
envejecimiento óptimo y preservar las notas y aromas del terruño.
Envejecimiento : 36 meses mínimo sobre las lías
Dosage : 7.8 g
Dégorgement : 4 a 6 meses antes de su comercialización
Grado alcohólico
12% vol.
Notas de Cata
Aromas de frutos frescos y cítricos. Boca sedosa con notas de manzana verde, hierbas frescas, limón y almedras tostadas. Gran armonía y equilibrio. Fresco y largo final en boca.
Maridaje
Al aperitivo, con pescado rico (salmón, atún...) marisco, pollo o
pescado frito, lomo de cerdo, quesos …
Premios
Medalla de Oro Concurso ELLE A TABLE 2018 y 201
