Tipo

Tintos Crianza

Formatos	Nº Uds. por caja
3/4 l.	6

Código

2769

Producción

Producción media anual: 100.000 botellas

Términos

Carretera Morcuera, s/n, Atauta (Soria)

Variedad

100% Tinto Fino

Elaboración

Crianza 18 meses se lleva a cabo en barricas de segundo año de roble francés.
“La Roza” lleva la elegancia del tinto fino a un escalón más alto, y tiene todo lo que desde Dominio de Atauta buscamos en nuestros vinos de terroir: una calidad fuera de lo común y una personalidad única. En la nariz podemos sentir que estamos en medio de ese bosque de encinas, rodeados de tomillo y lavanda salvaje. En la boca sentimos la tremenda elegancia que esperamos de ese suelo pobre y arenoso que nos tapiza la boca de seda.
El paraje de "La Roza" es el fruto de la recuperación de 689 cepas de 165 años repartidas en 3 parcelas dentro del paraje de La Roza.

Grado alcohólico

13,8% vol.

Notas de Cata

Color cereza picota. Sensación de perfume intenso y balsámico, nos transporta al claro de bosque de donde viene, tomillo limonero y lavanda salvaje se mezclan con los aromas frutales de fruta roja madura. En la boca se descubre como el “grand vin” que es, llevando la elegancia al cénit, con una estructura sutil pero que parece eterna en el paladar.

Maridaje

Carnes rojas, caza, asados, guisos, arroces, embutidos y quesos curados.

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