Tipo

Blancos

Denominación de Origen

D. O. Jerez/Xérès/Sherry

Formatos	Nº Uds. por caja
3/8 l.	1

Código

2975

Variedad

Vintage Sherries Oloroso

Elaboración

Encontrado es un jerez oloroso muy antiguo y raro que nunca antes ha sido embotellado. Es un acompañante perfecto. Con un color caoba y notas altamente complejas de caramelo salado y muebles antiguos. Es perfecto para guisos ricos o quesos de sabor completo.

Grado alcohólico

20% vol.

Notas de Cata

Color caoba oscuro fruto de su prolongada crianza oxidativa. Aromas a nueces, notas tostadas, a madera noble, redondo y sin aristas. En boca tiene notas a madera noble y nueces, suave al paladar por su alto contenido en glicerina, redondo y estructurado con cuerpo, muy persistente y final secante muy elegante.

Maridaje

Quesos viejos, frutos secos, carnes rojas y de caza, consomés. Sírvalo entre 12 y 14º C en una copa de vino blanco.

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