Formatos	Nº Uds. por caja
Tarrina 10 ml.	150

Código

5533

Términos

Carretera Lantejuela, 7 Osuna | 41640 | Sevilla

Variedad

Aceite de oliva virgen extra 100%, filtrado.

Elaboración

Partiendo del fruto del olivar, se muele y a la pasta obtenida se le extrae todo su líquido por centrifugación. Este líquido se centrifuga de nuevo para separar el alpechín del aceite.

Grado de Acidez

Menor o igual 0,8% ac. oleico

Consejos de uso

Este aceite se consume en la forma en que se obtiene, pero también es utilizado para encabezar otros aceites.
El aceite de oliva virgen extra está destinado para uso alimentario, y especialmente recomendado para su consumo en crudo.
El aceite de oliva virgen extra puede destinarse para la fabricación de jabones y cosméticos, para la producción de biodiesel y para alimentación animal.

Notas de Cata

Aspecto: Límpido, mantenido a 20 +- 2ºC durante veinticuatro horas. A baja temperatura se hiela, volviendo a su aspecto original al recuperar temperatura.
Ausencia de cuerpos extraños.
Olor y sabor: normales, con aromas propios y característicos, sin acusar síntomas de rancidez, alteración o contaminación.

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