Denominación de Origen

D. O. Cava

Formatos	Nº Uds. por caja
3/4 l.	6

Código

3705

Tipo

Cava Brut Nature

Términos

Placa Joan Sala 2, Sant Sadurní d´Anoia (Barcelona)

Variedad

Uva Xarel-lo con un 40 %, Macabeo con un 30 % y Parellada con un 30 %,

Elaboración

Es un cava elaborado con las variedades de uvas Xarel-lo con un 40 %, Macabeo con un 30 % y Parellada con un 30 %, con vinos base fermentados a bajas temperaturas y con una crianza superior a los 40 meses. Un producto que eleva el cava a la máxima expresión y que imprime un sello característico y único a este Gran Reserva

Grado alcohólico

12%

Notas de Cata

De color amarillo dorado, limpio y brillante, este excepcional cava presenta una burbuja fina bien integrada con buen desprendimiento de carbónico. Finos e intensos aromas de crianza donde sobresalen los aromas de frutas maduras mezclados con sutiles tonos cítricos muy bien combinados con notas de pan. Muy bien estructurado en boca, seco, elegante y complejo. En su final aparecen de nuevo las frutas maduras pero conservando fondos frescos y suaves que le confieren su particular bouquet.

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