Denominación de Origen

D. O. AOC Champgane

Formatos	Nº Uds. por caja
3/4 l.	1

Código

3552

Tipo

Champagne Brut

Términos

Ctra. N.122 Aranda-Valladolid, Km.325 en Quintanilla de Onésimo (Valladolid)

Variedad

Un 50% de Meunier, 30% Chardonnay y 20% Pinot Noir

Notas de Cata

Apariencia
Oro amarillo anisado con un fino cordón de burbujas.
Nariz
Notas de flores blancas y cítricos. Frutas de pepita, como el membrillo, la manzana, la pera crujiente pero también el melocotón blanco. Pequeños toques delicados de especias, cominos, anís e infusiones, té negro y tila. Notas de pastelería, ligeras como el hojaldre de una fina tarta de manzana.
Boca
Una impresión de frescor tan delicada como finas las burbujas. Un vino de textura equilibrada. Frutas de pepita (membrillo, pera, manzana) y ralladura de limón casi confitada. Un vino franco y refinado, con una hermosa persistencia en boca, crujiente como una fina teja de caramelo.

Maridaje

Champán de aperitivo por excelencia, el cuvée Champagne Collet Brut maridará perfectamente con aperitivos gourmet y delicados como los pequeños hojaldres de foie gras.

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