Denominación de Origen

D. O. Rías Baixas

Formatos	Nº Uds. por caja
3/4 l.	6

Código

2410

Tipo

Espumoso

Términos

Ctra. de Mélida, km 3.5, 47300 -Peñafiel- Valladolid

Variedad

Albariño, Treixadura, Loureira, Godello, Torrontés

Elaboración

Elaborado siguiendo el método clásico de elaboración, sin adición de azúcar en el licor de expedición, con un periodo mínimo de fermentación en botella de 9 meses (desde el tiraje hasta el degüelle) a una temperatura controlada de 14 ºC. Elaborado con la base del Condado blanco: albariño y treixadura que se acompañan de loureira blanca, godello y torrontés.

Grado alcohólico

12.5% vol.

Notas de Cata

Vista
Color amarillo pajizo con burbuja fina y persistente y rosario apreciable.
Nariz
Afrutada con notas de levaduras frescas y sutiles aromas a panadería.
Boca
Cremosa y seca con un agradable retrogusto.

Maridaje

Ideal para aperitivos y postres pero también para comidas ligeras.

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